Le Lieu
Le cadre, le debut du voyage
Une fois passé les imposantes
portes en chêne vous entrez dans un monde de silence et de beauté..
Le patio en pierres de bourgogne
vous accueille sur sa large table pour partager un verre de vins de Bourgogne au milieu des plantes et des bruits minéraux apaisants de la fontaine.
Un garde-vélo protège vos cycles de la pluie tandis que le vert tendre des buis
offre un parfum d'été.
A votre droite, le salon
accueille vos petits déjeuners (et sur demande des diners). C'est
« l'ordre et la beauté » dont parle Baudelaire. La cire des meubles
et le bois patiné du plancher chauffant embaument délicatement la pièce ou les
fauteuils club côtoient un vaste canapé en cuir marron glacé au confort
attendu. Ce dernier étant mobile vous pouvez passer de la lumière orangée de la
cheminée à celle bleutée de l'écran plat. Un majestueux bar en zinc avec une
frise de vigne créée par le dinandier Paul MICHON forme une première ligne
abritant d'antiques mangeoires en pierre de Comblanchien d'époque. Un lustre
autrichien en bronze doré offre sa lumière à vos yeux tandis que des tableaux
de maître vêtissent les murs sans les surcharger. Le petit plus : une
chaise bébé ancienne pour les jeunes parents, une télévision grand écran pour
les matchs de rugby ou les grands prix de F1...
A votre gauche ce qui fût une
poulinière a pris la vocation de cuisine d'hôtes complètement équipée. Elle
voisine avec d'élégantes toilettes de courtoisie. Le petit plus : des friandises
locales, du vin et des eaux sont à votre disposition au bar.
Vous aurez bien compris :
dormir chez Les Fatien n'a rien d'un palace aux normes standardisées. Vous
venez plutôt dans un petit musée personnel
ou cabinet de curiosité. Par exemple les chambres 2 et 3 sont en duplex
par souci de tranquillité. Les salles de bain sont au 1er niveau.
Soucieux de votre confort, chaque
fois qu'Estelle le peut, de nouveaux investissements sont faits.
Soucieux de vous apporter le
meilleur service nous pouvons, à votre demande, réaliser presque tout ce que
vous souhaitez : par exemple :
- un accueil personnalisé, à
condition de nous communiquer votre heure précise d'arrivée.
- des réservations de restaurants, de taxis, de locations de vélos...
- des dégustations de vins aux domaines alentours.
- des suggestions de visites.
Et si le luxe c'était le temps
Vous pouvez à chaque saison
rester sur Beaune comme point d'attache pendant plusieurs jours sans vous
ennuyer. Les villes de Dijon, d'Autun,
le marché de Louhans, le lundi matin, ponctué par une délicieuse tête de
veau sauce gribiche ou ravigote, ont de quoi vous ravir une fois épuisé les
plaisirs des dégustations vineuses.